sábado, 1 de noviembre de 2014

Aprendizajes del curso teoría administrativa II

Al inicio del blog escribí que con este curso quería enamorarme de mi carrera, y ahora que lo estoy concluyendo puedo asegurar que así fue.
Durante el semestre me sentí muy involucrada en el mundo real de la administración, por medio de visitas a empresas, casos prácticos aplicados en clase y el día como administradora.

Me di cuenta que es un trabajo difícil, pero que con mucha dedicación se logran grandes resultados, aprendí mucho de emprendedores que con su ejemplo motivan a cualquiera, que un líder se destaca por guiar a sus colaboradores de la mejor manera, abrí mi mente y me hice un cierto modelo de cómo quiero ser cuando ejerza mi profesión.

Este curso sirvió para además de aprender la teoría también ponerla en práctica inconscientemente, por ejemplo con trabajos en equipo durante el desarrollo de las lecciones que hicieron que nuestras capacidades aumentaran, porque uno no sabe con qué tipo de personas va a trabajar en un futuro y es esencial ser tolerantes y aprender a respetar las opiniones de los demás y así también a complementar ideas en vez de imponer una sola.

En general comprendí muchas cosas que se hacen en las empresas y que uno ni se imaginaba los muchos controles y cuidados que hay que tener para que una compañía funcione de la mejor manera. Lo mas importante es tener visión, plantear objetivos y organizar las formas en las cuales se puede cumplir lo propuesto.

Pude ver como la innovación marca la diferencia, y que cuando se aprende de los errores se mejoran las deficiencias, pero cuando no se aceptan, el problema seguirá creciendo, por esto es importante la humildad, saber pedir ayuda y dejarse guiar cuando no se sepa cual camino recorrer o cuando este sea confuso.

Además pude ver como motivación cambia una empresa, y la importancia de la automotivación también, la diferencia entre un líder y un jefe, y como afectan a una organización y a los empleados dependiendo del guía que tengan a cargo.
Con este curso crecí como persona, y como profesional en formación.

Al inicio, empezar a utilizar un blog me inspiró un poco de miedo pues nunca había tenido uno ni sabia como usarlo. Con el paso de los días descubrí que es una manera perfecta de expresar las opiniones que se tienen con respecto a diferentes temas y de compartir lo que se siente con otras personas que están el mismo proceso.
También me puso a pensar, a tener mis propias definiciones, opiniones y marcar mi estilo de escritura. En fin siento que este blog ha sido útil para la vida ya que aprendí muchas cosas nuevas y el uso de una herramienta importante como lo es el blog para introducirse un poco más en la tecnología.

Reflexión:

Les dejo de pensamiento un video del poder de las palabras, es muy inspirador y insto a cualquiera a verlo pues es muy corto y no quitara mucho tiempo.
La forma de decir las cosas cambia todo, en una empresa la forma en que se trata a los empleados define como ellos rinden en sus labores, la forma de expresarse hace que uno sea solo un jefe más, o sea un líder que ayuda a su equipo a crecer y a salir adelante, marcando vidas en el camino.

Hay que cuidar lo que se dice y procurar que las palabras que salen de la boca sean constructivas, esto nos hará ser grandes personas y en este caso grandes empresarios. Es un ejemplo que aplica para muchos ámbitos de la vida y en un video tan corto se muestra como el poder de la expresión y de las palabras cambian el mundo.


Día como administradora

Esta experiencia consistió en pasar todo un día con un administrador real, para conocer como es el ambiente laboral, porque al fin y al cabo es a lo que nos vamos a dedicar después de graduados de la carrera de administración de empresas.
Es una práctica que todo estudiante debería aplicar ya que deja grandes enseñanzas y motivaciones.

Yo fui atendida en la empresa Los Chespiritos, que son una cadena de restaurantes ubicados en el Cerro de la Muerte, aquí ofrecen servicio de restaurante, confitería, frutería, abastecedor, así como otros servicios importantes para los viajeros de la zona.





La administradora Sonia Elizondo muy amablemente me recibió y orientó en este proceso, además de aclarar todas mis dudas me introdujo un poco  en la parte práctica del trabajo, no solamente de ver sino también hacer.

Es un inicio como administradora y para ser honesta me encanto el trabajo que se realiza en una empresa, por esto digo que es una experiencia que todo estudiante debería vivir para asegurarse que le gusta su carrera.
Durante el día me di cuenta que un administrador no solo es de oficina, además de trabajar en la parte financiera y administrativa de la empresa note que en esta compañía se hace de todo, si un empleado necesita algo hay que salir a buscar lo que necesita, si alguien sufre un accidente hay que acudir a un centro médico, aprendí que la salud e integridad humana están por encima de cualquier labor de administración.
Me gusto mucho el ambiente de trabajo pues es muy agradable y familiar, esto también hace que los trabajadores se sientan a gusto con sus empleos y den un mejor rendimiento.

Sonia me comentó que las prioridades de la empresa son dos: los clientes y los empleados, ya que sin ellos el negocio no existiría ni sería lo que es en la actualidad.
Pude observar como realizan el sistema de inventario y en eso fue lo que trabaje una parte del día. Aprendí como la importancia del control y la organización juegan un papel muy importante ya que hay muchos productos que no pueden faltar, hay servicios que no se pueden dejar de pagar, y así muchas cosas mas que si no se cumplen a tiempo podrían traer graves problemas a la empresa.

Los Chespiritos no utiliza publicidad en medios de comunicación, sino que más bien utilizan la que ellos catalogan como la mas importante, la que es de boca a boca, porque cuando un cliente sale satisfecho cuenta su experiencia, y cuando sale insatisfecho la cuenta aún mas veces, es por esto que mantener a los clientes felices es la prioridad de esta compañía.
Anualmente se hace un calendario que es prácticamente el único medio publicitario que se utiliza. Aquí dejo unas muestras que me brindaron:
  













También pude compartir un poco con los clientes, que me expresaron mucha satisfacción con la compañía por destacarse tantos años por sus comidas y buen servicio.
Mi opinión sobre la administradora es que ella es una mujer valiente, que aunque tiene familia, estudia y trabaja, hace todas sus funciones muy bien y se destaca por tener esa parte humana, esa parte que hace sentir a los colaboradores de la empresa que de verdad son importantes en el día a día de Los Chespiritos.

Como en toda empresa hay mucho que implementar, hay muchos sueños y objetivos, pero solo con el arduo trabajo y la innovación se pueden lograr. La perseverancia y dedicación son valores que considero identifican mucho a esta empresa y a los emprendedores que la fundaron.

Los propietarios me comentaban que un negocio se alimenta de sueños y que la tarea del soñador es convertirlos en realidad, me dijeron que nunca me deje desanimar por ninguna persona, porque cuando ellos iniciaron hace más de 40 años nunca nadie creyó que podrían llegar a ser la empresa que forman ahora. 
La automotivación es un elemento esencial en un administrador para mantener al equipo de colaboradores motivados también.

Algunas imágenes de los productos que ofrece la empresa a sus clientes: