Día como administradora

Esta experiencia consistió en pasar todo un día con un administrador real, para conocer como es el ambiente laboral, porque al fin y al cabo es a lo que nos vamos a dedicar después de graduados de la carrera de administración de empresas.

Es una práctica que todo estudiante debería aplicar ya que deja grandes enseñanzas y motivaciones.

Yo fui atendida en la empresa Los Chespiritos, que son una cadena de restaurantes ubicados en el Cerro de la Muerte, aquí ofrecen servicio de restaurante, confitería, frutería, abastecedor, así como otros servicios importantes para los viajeros de la zona.

La administradora Sonia Elizondo muy amablemente me recibió y orientó en este proceso, además de aclarar todas mis dudas me introdujo un poco  en la parte práctica del trabajo, no solamente de ver sino también hacer.

Es un inicio como administradora y para ser honesta me encanto el trabajo que se realiza en una empresa, por esto digo que es una experiencia que todo estudiante debería vivir para asegurarse que le gusta su carrera.

Durante el día me di cuenta que un administrador no solo es de oficina, además de trabajar en la parte financiera y administrativa de la empresa note que en esta compañía se hace de todo, si un empleado necesita algo hay que salir a buscar lo que necesita, si alguien sufre un accidente hay que acudir a un centro médico, aprendí que la salud e integridad humana están por encima de cualquier labor de administración.

Me gusto mucho el ambiente de trabajo pues es muy agradable y familiar, esto también hace que los trabajadores se sientan a gusto con sus empleos y den un mejor rendimiento.

Sonia me comentó que las prioridades de la empresa son dos: los clientes y los empleados, ya que sin ellos el negocio no existiría ni sería lo que es en la actualidad.

Pude observar como realizan el sistema de inventario y en eso fue lo que trabaje una parte del día. Aprendí como la importancia del control y la organización juegan un papel muy importante ya que hay muchos productos que no pueden faltar, hay servicios que no se pueden dejar de pagar, y así muchas cosas mas que si no se cumplen a tiempo podrían traer graves problemas a la empresa.

Los Chespiritos no utiliza publicidad en medios de comunicación, sino que más bien utilizan la que ellos catalogan como la mas importante, la que es de boca a boca, porque cuando un cliente sale satisfecho cuenta su experiencia, y cuando sale insatisfecho la cuenta aún mas veces, es por esto que mantener a los clientes felices es la prioridad de esta compañía.

Anualmente se hace un calendario que es prácticamente el único medio publicitario que se utiliza. Aquí dejo unas muestras que me brindaron:

  

                                  

                           

También pude compartir un poco con los clientes, que me expresaron mucha satisfacción con la compañía por destacarse tantos años por sus comidas y buen servicio.

Mi opinión sobre la administradora es que ella es una mujer valiente, que aunque tiene familia, estudia y trabaja, hace todas sus funciones muy bien y se destaca por tener esa parte humana, esa parte que hace sentir a los colaboradores de la empresa que de verdad son importantes en el día a día de Los Chespiritos.

Como en toda empresa hay mucho que implementar, hay muchos sueños y objetivos, pero solo con el arduo trabajo y la innovación se pueden lograr. La perseverancia y dedicación son valores que considero identifican mucho a esta empresa y a los emprendedores que la fundaron.

Los propietarios me comentaban que un negocio se alimenta de sueños y que la tarea del soñador es convertirlos en realidad, me dijeron que nunca me deje desanimar por ninguna persona, porque cuando ellos iniciaron hace más de 40 años nunca nadie creyó que podrían llegar a ser la empresa que forman ahora. 

La automotivación es un elemento esencial en un administrador para mantener al equipo de colaboradores motivados también.

Algunas imágenes de los productos que ofrece la empresa a sus clientes: